Yog tias koj daim ntawv qhia zaub mov kos npe yog crispy, golden-xim av tob fryer, ces tus kws tshaj lij sib sib zog nqus fryer yog ntau tshaj li ib qho khoom siv; nws yog lub plawv ntawm koj lub tsev noj mov kev ua haujlwm.
Thaum lub cooktop saucepan tuaj yeem yog ib qho kev daws teeb meem, nws tsuas tuaj yeem ua tsis tau raws li qhov sib xws, kev nyab xeeb, thiab kev ua haujlwm ntawm kev lag luam sib sib zog nqus fryer.
Kev nqis peev hauv kev lag luam sib sib zog nqus frying tshuab tuaj yeem hloov kho koj lub tshuab ua haujlwm hauv chav ua noj, ua kom koj cov zaub mov zoo, thiab thaum kawg txhawb koj lub tsev noj mov cov txiaj ntsig.
Los ntawm zoo kawg nkaus kib fries rau crispy nqaij qaib tis thiab ilv tempura, ib tug ua lag luam sib sib zog nqus frying tshuab muaj meej tswj uas lub stovetop tsis tuaj yeem ua tiav.
Cov tshuab no yog tsim los ua kom tau raws li qhov xav tau ntawm chav ua noj tsis khoom, ua kom cov neeg ua haujlwm muaj kev nyab xeeb, tswj kev siv hluav taws xob, thiab lav tias txhua lub tais yuav qab.
Xav tias nws yog kev nqis peev hauv kev tswj kom zoo. Thaum txhua yam tais diav uas tawm hauv chav ua noj tsis tu ncua, cov neeg siv khoom pom thiab rov qab los. Nws yog hais txog mus los ntawm tsuas yog ua cov zaub mov kib kom paub txog kev kos duab ntawm kib.
Frying zaub mov ntawm lub stovetop yuav tsum tau saib xyuas tas li. Koj yuav tsum tau kho cov cua sov tas li, kwv yees cov roj kub, thiab thov txhua yam mus zoo.
Kev lag luam tob fryers kom daws tau cov teeb meem no. Sib sib zog nqus fryers yog yooj yim heev vim hais tias lawv tau ua - nyob rau hauv lub ntsuas kub uas tso saib cov roj kub thiab qhia thaum nws npaj txhij.
Ntau tus qauv txawm tuaj nrog timers los tiv thaiv overcooking. Qhov kev tswj xyuas meej no txhais tau tias koj tuaj yeem ua tiav cov txiaj ntsig zoo txhua lub sijhawm, uas yog qhov tseem ceeb rau cov neeg siv khoom txaus siab thiab kev ua haujlwm hauv chav ua noj.
Txhim kho chav ua noj nyab xeeb
Frankly, lub lauj kaub loj ntawm cov roj kub npau npau ua rau muaj kev nyab xeeb loj heev. Splattering tuaj yeem ua rau kub hnyiab heev, thiab cov dej nchuav tuaj yeem ua rau muaj kev puas tsuaj.
Kev lag luam tob frying tshuabyog tsim los nrog kev nyab xeeb yog qhov tseem ceeb tshaj plaws. Lawv kaw cov roj kub hauv qhov chaw ruaj khov thiab ruaj khov, txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev nchuav thiab splattering.
Frying hauv cov chav ua noj ua lag luam nthuav qhia kev nyab xeeb loj, xws li kub hnyiab mus rau hluav taws.
Tshwj xeeb sib sib zog nqus fryers, nruab nrog cov yam ntxwv xws li tsis siv neeg qhov kub thiab txias ntawm cov cua sov, pab txo cov kev pheej hmoo no. Qhov no tso cai rau koj pab neeg ua haujlwm nrog kev thaj yeeb nyab xeeb thiab ua kom lub chav ua noj muaj kev nyab xeeb.
Txo kev siv hluav taws xob
Kev khiav lub tsev noj mov txhais tau tias saib xyuas cov nqi khiav lag luam zoo, thiab cov khoom siv hluav taws xob (dej, hluav taws xob, roj) yog qhov tseem ceeb. Cov txheej txheem kib cov tsoos tsis muaj txiaj ntsig, nkim calories thiab lub zog.
Kev lag luam fryers yog tsim los rau kev ua haujlwm zoo. Ua tsaug rau kev txhim kho cua sov thiab kev rwb thaiv tsev zoo dua, lawv ua kom sov sai dua thiab khaws cov cua sov zoo dua, txo cov roj los yog hluav taws xob noj.
Qhov no txhais tau tias koj tuaj yeem ua zaub mov ntau dua nrog lub zog tsawg, txhais ncaj qha kom txo cov nqi khiav lag luam thiab txuag nyiaj txhua hli rau koj lub tsev noj mov.
Kev lag luam fryer yog kev nqis peev tseem ceeb, tab sis nyob rau lub sijhawm ntev, nws tsim nyog kiag li. Cov khoom siv no yog cov khoom siv ruaj khov thiab, nrog kev saib xyuas kom zoo, tuaj yeem yog cov koom tes txhim khu kev qha hauv koj chav ua noj rau ntau xyoo.
Kev tu tsis tu ncua tuaj yeem txuas ntxiv lub neej ntawm koj lub fryer txog li 30%, thiab kev saib xyuas zoo kuj txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev puas tsuaj.
Ntau tus qauv kuj tuaj yeem nruab nrog cov tshuab lim roj, ua kom lub neej ntev ntawm koj cov roj ua noj thiab txuag koj ntau npaum li cas ntawm cov nqi roj.
Yog tias koj txhawj xeeb txog cov nqi ua ntej, cov kev xaiv xws li cov khoom siv hauv tsev noj mov tuaj yeem pab koj yooj yim yuav cov khoom koj xav tau.
