Ua macaroni hauv tsev yog qhov zoo siab thiab muaj txiaj ntsig kev ua noj ua haus, tab sis xaiv lub tshuab pasta zoo yog qhov tseem ceeb rau kev ua tiav cov txiaj ntsig zoo.
Cov lus qhia no yog lub hom phiaj los taug kev koj hla txhua yam koj xav paub txog macaroni- ua tshuab- los ntawm ntau hom thiab cov yam ntxwv muaj nyob rau yuav ua li cas nrhiav tus qauv uas ua tau raws li koj cov kev xav tau tshwj xeeb thiab kev nyiam.
Txawm hais tias koj yog tus kws ua zaub mov noj lossis tus kws ua zaub mov hauv tsev tab tom nrhiav kev txhawb nqa koj cov nplej zom - kev txawj ntse, phau ntawv qhia no muaj txiaj ntsig zoo thiab cov lus qhia los pab koj txiav txim siab xaiv.
Npaj txhij mus taug kev mus rau kev paub txog kev kos duab ntawm macaroni ua thiab txaus siab rau kev txaus siab ntawm cov nplej tshiab, hauv tsev!
Macaroni yog dab tsi -Ua Tshuab thiab Nws Ua Haujlwm Li Cas?
Lub tshuab ua nplej zom -los yog macaroni txiag- yog lub tshuab ua noj ua haus tsim los ua kom yooj yim cov txheej txheem ntawm kev ua cov nplej zom tshiab hauv tsev.
Nws sib tov thiab kneads lub khob noom cookie kom txog thaum nws mus txog qhov zoo sib xws, ces extrudes nws los ntawm ib tug tshwj xeeb tuag (pwm) los ua nws rau hauv pasta, xws li macaroni.
Cov tshuab feem ntau muaj qhov hloov kho tau los tswj cov pasta tuab thiab feem ntau tuaj nrog ntau yam txuas rau kev tsim cov pasta sib txawv.
Tsuas yog ntxiv cov khoom xyaw xws li hmoov nplej thiab qe rau hauv lub tshuab, thiab nws ua haujlwm ua haujlwm - cov kauj ruam hnyav, thaum kawg tsim cov macaroni zoo kawg nkaus npaj ua noj.
Qhov tseem ceeb, tus qauvmacaroni- ua tshuabmuaj ob peb yam tseem ceeb uas ua hauj lwm ua ke los tsim tshiab, homemade pasta. Nov yog qee qhov tseem ceeb:
Sib tov lub tais: Qhov no yog qhov khoom xyaw xws li hmoov nplej, qe, thiab dej ua ke; qee lub tshuab ua kom muaj kev ua - hauv kev sib tov paddle kom paub meej tias kev sib xyaw ua ke.
Kneading Mechanism: Cov khoom no kneads lub khob noom cookie kom txog thaum nws ncav cuag qhov zoo nkauj rau extrusion-ib txoj hauj lwm uas yuav txwv tsis pub lub cev xav tau.
Extruder: Lub extruder quab yuam lub khob noom cookie los ntawm kev tuag tshwj xeeb los ua cov nplej zom; sib txawv tuag tuaj yeem siv los tsim ntau hom nplej zom, xws li macaroni, spaghetti, lossis fettuccine.
Adjustable Thickness Rollers: Cov no tso cai rau koj los tswj cov tuab ntawm lub khob noom cookie, ua rau koj tsim cov ntawv pasta lossis cov duab sib txawv.
Txiav hniav los yog txuas: Cov cutters no yog siv los txiav cov nplej zom rau hauv qhov ntev los yog cov duab uas xav tau. Qee cov qauv muaj cov hniav uas tuaj yeem tshem tau zoo rau ntau hom nplej zom.
Lub cev muaj zog thiab tswj vaj huam sib luag: Lub cev muaj zog lub tshuab hluav taws xob pasta, thaum lub vaj huam sib luag tswj tau tso cai rau tus neeg siv xaiv qhov chaw ceev thiab kho qhov sib txawv - xws li ceev thiab tuab - thaum lub sij hawm cov nplej zom - ua cov txheej txheem.
Los ntawm kev nkag siab zoo dua ntawm cov khoom no, ib tus tuaj yeem saib lub tshuab pasta raws li kev siv tshuab, yooj yim los npaj cov nplej zom tshiab hauv tsev.
